Koop een heavy-duty kookplaat grill pan. Gietijzeren producten zijn het beste. Sommige grill pannen zijn een goedkope metalen bedekt met een soort van laminaat die begint af te komen na slechts een paar toepassingen. Investeren in een goede kwaliteit kan een beetje duurder, maar het is zeker het geld waard.
Vlees

Grill alle soorten vlees op je fornuis grillpan zoals kipfilet, hamburgers, hotdogs, karbonades en, natuurlijk, steak. Marineer je vlees welke manier u kiest. Eén van de sleutels tot het koken op een fornuis grillpan is om niet aan uw branders te hoog. Een grill pan die te warm wordt de buitenkant van uw voedsel te verbranden en niet grondig koken de binnenkant. Starten op een matig vuur. Laat de grill opwarmen voordat u uw vlees op de grill. Laat de meeste vlees set voor een paar minuten voordat je probeert om het te verplaatsen. Proberen om vlees te gaan voordat het klaar is zal het vlees veroorzaken scheuren. Oefen koken op uw fornuis grillpan om de juiste temperatuur te krijgen voor uw vlees. Vergeet niet, als je koken op aparte branders, zal er een koelere plek in het midden van de grill pan. Beweeg uw vlees rond dienovereenkomstig.
Broodjes

Gasfornuis grill pannen zijn zeer geschikt voor het maken van warme broodjes genaamd panini. Panini's zijn in wezen gegrilde broodjes. Om een ​​panini maken, kopen zware brood. Gebruik geen gewone sandwich brood, omdat het niet zal houden aan de hitte van de grillpan of flippen. Boter de buitenkant van een sneetje brood en plaats het op de grill. Vul je boterham met wat vlees, kaas en groenten die je wilt. Boter de buitenkant van een ander stukje brood en leg deze op de top van je boterham. Flip de sandwich. De tijd die nodig is, hangt af van hoe warm je kieuw is en de grootte van uw sandwich. Zet een kleine gietijzeren pan op de top van je boterham te helpen bij het koken en krijgen goede grill merken, maar zorg ervoor dat de bodem van de pan is perfect schoon. Verwijder de sandwich van de grill, snijd het in de helft en genieten van het eten.