Glass kookgerei wordt gebruikt voor het bakken en kookplaat koken. Wanneer glas kookgerei vervaardigd, kunnen kleine hoeveelheden schadelijke stoffen zoals lood, cadmium, en pigment worden gebruikt in het proces. Omdat glas is een breekbaar materiaal, kan glas kookgerei onverwacht breken, wat resulteert in gevaarlijke glassplinters.
Voordelen

Glass kookgerei is gemakkelijk te reinigen en kan worden verwarmd vrij hoge temperaturen. Helder glas kookgerei maakt het mogelijk om te zien hoe het eten doet tijdens het koken zonder de deksel op te tillen. Omdat glas kookgerei heeft een gladde, niet-poreuze oppervlak, weet etensresten en geurtjes niet hechten aan het oppervlak. Glas kookgerei is stevig en bestand tegen slijtage en corrosie. Fabrikanten zijn het vinden van nieuwe en aantrekkelijke toepassingen voor glas kookgerei. Glas kookgerei is beschikbaar in een verscheidenheid van kleuren en vormen.
Overwegingen

Glass kookgerei kunnen verbrijzelen of barsten wanneer ze worden blootgesteld aan extreme temperaturen, die onderworpen aan thermische schokken . Glas kookgerei is ook kunnen breken bij een val. Glaswerk dat is ontworpen voor het bakken mag niet worden gebruikt range branders. Consumenten moeten zich ervan bewust dat kleine onderdelen gebruikt voor de vervaardiging van glaswerk kunnen lood en cadmium of lood getraceerd pigment. Deze materialen zijn schadelijk als ze in het lichaam. Wees voorzichtig als je glas kookgerei te kopen in het buitenland. Niet alle landen hebben normen voor toegestane niveaus van lood die even streng zijn als de normen van de Verenigde Staten zijn.
Oplossingen

Glaswerk wordt als veilig beschouwd voor het koken wanneer het loodvrije of bevat sporen niveaus van lood als veilig beschouwd door de Food and Drug Administration. Het risico van letsel door gebroken glas kan worden verminderd wanneer zorg is genomen om te voorkomen dat te laten vallen en het breken van gerechten. Vermijd het risico van het breken van glas pannen met thermische shock door geen gerechten te onderwerpen aan extreme temperatuurschommelingen.
Care of Glass Cookware

Glass kookgerei moeten worden gereinigd met een milde, niet-schurende reinigingsmiddelen. Inweken is zeer effectief voor het losmaken uitgebrande op levensmiddelen. Wanneer schrobben nodig is, plastic of nylon schuursponsjes, geen metaal. Gerechten mag niet worden blootgesteld aan extreme temperatuurschommelingen. Dompel warm glaswerk in water totdat de schotel op kamertemperatuur is.