De oorspronkelijke kookgerei was heel zwaar. Nieuwere versies zijn een beetje lichter, maar moeten nog wat spieren. Zorg dient niet te worden genomen om het te laten vallen op het passeren van honden of dolende voeten
Scorching

geanodiseerd aluminium verwarmt gelijkmatig en houdt warmte goed.; Echter, met behulp van hoge warmte kan de afwerking veroorzaken te breken en te verbranden voedsel sneller dan andere kookgerei.
Potholders

Veel soorten van Calphalon kookgerei hebben handvatten die isolatie- missen --ze krijgen heet als de pan verwarmt, en kan erg warm als de pan is zelfs op matig vuur voor een langere periode van tijd.
geanodiseerd Oppervlakken

Calphalon aluminium kookgerei hebben geanodiseerde oppervlakken. Als deze laag verdwijnt, kan aluminium reageren met zure voedingsmiddelen, waardoor hun smaak. Aluminium is giftig, maar de FDA heeft niet gevonden dat het veilig is in deze kookgerei.
Non-Stick Surfaces

Non-stick Calphalon kookgerei maakt gebruik van een gepatenteerde polymeer dat is niet Teflon (onder verdenking als mens toxine bij verbranding of in vlokken uit een pan), maar het kan polytetrafluorethyleen (PTFE) bevatten.
Vogels

Deaths geweest gedocumenteerd in vogels blootgesteld aan PTFE, die begint te verdampen bij temperaturen boven 320 graden
F.