Welk soort keukenmes is het eenvoudigst te onderhouden?

Keramische messen staan ​​erom bekend dat ze een zeer lange levensduur hebben en minder vaak moeten worden geslepen in vergelijking met messen gemaakt van koolstofstaal of roestvrij staal. Hun onderhoudsgemak wordt vaak als een opvallend voordeel beschouwd.