Is 5 jaar oude vacuümverpakte koningszalm uit de koelkast eetbaar?

Vacuümverpakte koningszalm is doorgaans veilig om minimaal 1-2 weken in de koelkast te eten. Het wordt echter aanbevolen om voor de zekerheid de houdbaarheidsdatum op de verpakking te controleren. Als de zalm langer dan 2 weken vacuüm is verpakt, wordt het niet aanbevolen om deze te eten, omdat dit de kwaliteit van de vis in gevaar kan brengen. Het is altijd beter om voorzichtig te zijn als het om voedselveiligheid gaat. Als de vis "vies" ruikt of een slijmerige textuur heeft, is deze zeker niet veilig om te eten.