- | Food & Drink >> Eten & Drinken > >> Koken & Bakken >> Kookgerei
Hoe kan water als koelmiddel worden gebruikt?
Hoewel water technisch gezien als koelmiddel kan worden gebruikt, wordt het vanwege verschillende beperkingen niet vaak gebruikt in moderne koelsystemen.
1. Hoog vriespunt :Water bevriest bij 0°C (32°F) bij atmosferische druk. Dit betekent dat het niet direct kan worden gebruikt in koelsystemen die onder deze temperatuur werken.
2. Lage koelcapaciteit :Water heeft een lage latente verdampingswarmte vergeleken met gewone koelmiddelen zoals HFK's en HCFK's. Dit betekent dat er een groter volume nodig is om dezelfde hoeveelheid warmte te absorberen, waardoor het minder efficiënt is als koelmiddel.
3. Corrosiviteit :Water kan bijtend zijn voor bepaalde metalen en materialen die in koelsystemen worden gebruikt. Dit kan leiden tot lekkages en schade aan de apparatuur.
4. Hoge viscositeit :Water heeft een relatief hoge viscositeit vergeleken met andere koelmiddelen. Dit kan verhoogde wrijving en weerstand in het koelsysteem veroorzaken, wat leidt tot een verminderde efficiëntie en een hoger energieverbruik.
5. Uitbreidingsproblemen :Wanneer water in ijs verandert, zet het in volume uit. Als er niet op de juiste wijze rekening mee wordt gehouden, kan dit schade aan het koelsysteem veroorzaken.
Vanwege deze beperkingen wordt water zelden gebruikt als koelmiddel in moderne koel- en airconditioningsystemen. In plaats daarvan worden gewoonlijk synthetische koelmiddelen met geschiktere eigenschappen gebruikt, zoals fluorkoolwaterstoffen (HFK's), chloorfluorkoolwaterstoffen (HCFK's) en natuurlijke koelmiddelen zoals kooldioxide (CO2) of ammoniak.
Kookgerei
- Wat is een melkmeisje?
- Hoe gebruik Clip-Top Behoud Jars (6 stappen)
- Is ongekookt rundvlees dat een nacht op het aanrecht blijft liggen veilig?
- Wat zijn de beste merken om roestvrijstalen woks te kopen?
- Welk type eenvoudige machine zou een keukenmachine hebben?
- Is boter die een nacht in de braadpan blijft liggen veilig om in te koken?
- Hoe te Pies bakken in Disposable Aluminum Pie Plates
- Wat betekent 350F in ovenstand?
- Kun je aluminiumfolie in een magnetron doen met een metalen rek?
- Hoe maak je een aardappel met een Flavor Wave (4 stappen) Kook
Kookgerei
- Bakvormen
- Bakken Basis
- Bakken Technieken
- Kooktechnieken
- Kook Benodigdheden
- Kookgerei
- Gemakkelijke Recepten
- Groen
- Producten & Voorraadkast
- Kruiden


