Hoe maak je mac- en kaasbekers zonder magnetron?

- 1 kop droge elleboogmacaroni, ongekookt

- 2 eetlepels boter

- 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden

- 1 kopje melk

- 1/2 kop geraspte cheddarkaas

- 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas

- 1 theelepel zout

- 1/4 theelepel zwarte peper

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.

2. Kook de macaroni in een pan met kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking al dente.

3. Giet de macaroni af en bewaar 1/4 kopje kookwater.

4. Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

5. Klop de bloem erdoor tot er een gladde pasta ontstaat.

6. Klop langzaam de melk erdoor en breng aan de kook.

7. Roer de cheddarkaas, Parmezaanse kaas, zout en peper erdoor tot alles gemengd is.

8. Voeg de gekookte macaroni en het gereserveerde kookwater toe en roer tot alles goed gemengd is.

9. Schep het macaroni- en kaasmengsel in 6 individuele ovenveilige schaaltjes of custardbekers.

10. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot de topping goudbruin en bubbelend is.

11. Serveer warm.