Wat is een recept voor zelfgemaakt druivenijs?

Ingrediënten:

- 3 kopjes zware slagroom

- 1 kopje volle melk

- 1 kopje suiker

- 1/2 kopje lichte glucosestroop

- 1/4 theelepel zout

- 2 kopjes pitloze rode druiven, gehalveerd

- 1 eetlepel vers geperst citroensap

Instructies:

1. Meng in een grote pan op middelhoog vuur de zware slagroom, melk, suiker, glucosestroop en zout. Breng aan de kook, onder voortdurend roeren, en haal dan van het vuur.

2. Roer de druiven en het citroensap erdoor.

3. Laat het mengsel volledig afkoelen, dek het af en zet het minimaal 6 uur of een hele nacht in de koelkast.

4. Vries het mengsel in een ijsmachine in volgens de instructies van de fabrikant.

5. Doe het ijs in een diepvriescontainer en vries het minimaal 4 uur in voordat u het serveert.

Geniet ervan!