Hoe aan Steam Fresh Pumpkin (9 stappen)

De loutere vermelding van de pompoen roept doorgaans twee beelden: jack-o'-lantaarns en pompoentaart. Ze zijn immers Amerikaanse iconen vaak geassocieerd met pompoenen. Maar pompoenen zijn niet alleen voor het snijden of het maken van taarten. Deze veelzijdige vruchten kunnen worden gekookt en geserveerd op een wijze vergelijkbaar met squash, of toegevoegd aan hartige soepen en stoofschotels. Terwijl ingeblikte pompoen is handig, het maken van uw eigen pompoenpuree - of gewoon het toevoegen van pompoen als een stevig bijgerecht - is makkelijker dan u misschien denkt, vooral wanneer u het voor het eerst stoom en verwijder de schil nadat het is afgekoeld
Things You '. ll
nodig zachte doek
Grote mes
Snijplank
Grote lepel
Kookpan
Steamer mand of metalen vergiet
Cover
Scoop
Blender
Aardappelstamper
instructies

1. Kies een pompoen gekweekt voor het koken. Deze pompoenen, vaak suiker pompoenen, lijken saai oranje met dichte vruchtvlees. Ze kunnen worden verkocht als het bakken of koken pompoenen. Fel oranje pompoenen snijden produceren vezelig of waterige vlees in een dikke schil, en het beste werken voor het maken jack-o'-lantaarns, of zoals vallen inrichting.
   

2. Was de pompoen onder koud stromend water en dep het droog met een zachte doek of een papieren handdoek. Dit verwijdert alle tuinafval of andere verontreinigingen uit de schil van de pompoen.
   

3. Plaats de pompoen op een snijplank en snijd door het midden met een zware mes.
   

4. Verwijder de zaden en de pulp in de pompoen met een grote lepel, schrapen de binnenkant van de pompoen om snaren of overtollige pulp te verwijderen.
   

5. Spoel de binnenkant van de pompoen met koud water om achtergebleven zaden of pulp vasthouden verwijderen om de binnenkant van de pompoen. Snijd het vruchtvlees van de pompoen in 2- tot 4-inch brokken, met het zwoerd aangesloten. Uniform-sized secties zorgen zelfs koken.
   

6. Giet 2 inches van het water in de bodem van een grote pan. Plaats een inklapbare stoomboot mand of een metalen vergiet in de pan. Het water in de pan moet iets rusten onder de onderkant van de stoomboot mand.
   

7. Breng het water aan een volledige kook op middelhoog vuur. Verminder de hitte tot het water suddert zachtjes. Voeg de pompoen op de stoomboot en bak 30 tot 40 minuten of tot het fork mals. Koken tijd varieert afhankelijk van de hoeveelheid van de pompoen u stomen, de grootte van de stukken en de leeftijd van de pompoen.
   

8. Laat de pompoen afkoelen totdat het warm aanvoelt. Schep de gekookte pompoen vlees uit de buurt van de schil met een grote lepel of een schep. Gooi de schil.
   

9. Pureer de pompoen vruchtvlees in een blender of puree met een aardappelstamper en gebruiken in uw favoriete recepten.