Net als frisee sla, andijvie is een lid van de familie witlof. Het is waarschijnlijk de dichtstbijzijnde relatieve en maakt de beste vervanger. Niet alleen escarole kijken vrij als frisee sla met haar krullende bladeren en frisse groene kleur, maar het heeft ook een vergelijkbaar licht bittere smaak en een soortgelijke scherpe, maar toch delicaat mondgevoel. In tegenstelling tot frisee, kunt u het snijden met een mes, maar verder te gebruiken op dezelfde manier zoals u frisee zou gebruiken in uw recept.
Geniet Sommige Andijvie

Andijvie - ook bekend als witlof - is een ander lid van de cichorei familie die goed werkt als een substituut voor frisee sla. Het heeft soortgelijke bitter en enigszins peperige noten zoveel smaken hetzelfde als frisee in een salade. Echter, deze knapperige groene heeft een heel andere structuur. Het zal ook uw laatste gerecht een ander uiterlijk, want het is meestal wit met enkele lichtgroen.
Revel in Radicchio

Met zijn grote, opvallende rode bladeren, radicchio misschien niet erg lijken delicate frisee sla. Als onderdeel van het witlof familie, beide zijn gerelateerd. Zijn gewaagde kleuren zal maken uw salade opvallen, maar het heeft een licht bittere smaak vergelijkbaar met frisee. Hoewel het heeft meer van een vers, fris crunch tot het, zal uw uiteindelijke gerecht grotendeels hetzelfde zijn als u de frisee sla met radicchio vervangen.
Kies voor Extra Alternatieven

Als u wilt scherpstellen op het complex, bittere punch die frisee sla geeft je, proberen met behulp van paardebloem greens als een substituut. Gebruik alleen jonge bladeren in een salade, als oudere bladeren zijn te bitter tenzij gekookt. Als je van de peperige smaak van frisee, rucola geven een kans. Mustard greens zijn zowel licht bitter en scherp peperige, zodat ze een goede middenweg. Venkel is een andere mogelijke vervanger, maar het heeft een rijke anijs smaak die je niet vinden in frisee.