Die plastic verpakkingen van gedroogde pepers en paprika's:

Je ziet ze in de supermarkt

Hoe gedroogde pepers (6 stappen) Reconstitueer. Wanneer het vocht wordt uit de paprika's, kunt u ze opslaan in de bijkeuken, en ze hebben een langere houdbaarheid. Wanneer u klaar bent om ze te gebruiken zijn, reconstrueren een peper of het hele pakket. Voor een hetere smaak, laat de zaden en aderen in de paprika; voor een milde smaak, verwijder de zaadjes en aders bij de voorbereiding van hen voor een gerecht.
wat je
Grote pan of warmte-proof schaal nodig
kleinere pan of warmte-proof schaal
Boiling water
Tang
Keuken of rubberen handschoenen
instructies

1. Doe de paprika's in een warmte-safe kom of pan.
   
   

2. Kook genoeg water om volledig onderdompelen uw pepers. Dit zal afhangen van hoe breed uw kom of pan is en hoeveel paprika's waarmee u werkt.
   

3. Giet het kokende water over de paprika's om ze volledig te dekken.
   

4. Plaats een kleinere, warmte-proof schaal of pan dus het ligt op de top van de paprika's. Dit zal hen helpen te blijven onder water.
   

5. Trek een van de paprika's uit het water met een tang na ongeveer 15 minuten. U wilt voelen voor zachtheid. Als het op de gewenste zachtheid, verwijder de rest van paprika's en het water weggooien. Als het nog niet genoeg is zacht, zet het terug in het water en laat ze zitten voor nog eens 10 minuten. Blijven controleren tot ze de textuur u wilt.
   

6. Laat de paprika's afkoelen op een snijplank voor het werken met hen.