Hoe om groenten te zetten in een poeder (5 stappen)

Als u genieten van groeiende verse groenten in uw tuin, je kan eindigen met een overmaat aan producten. Een manier om te bewaren en opslaan van de groenten voordat ze verval is om ze om te zetten in een gedroogde groente poeder. U kunt plantaardige poeder met behulp van een levensmiddel dehydrator. Eenmaal klaar, kan de groente poeder gebruikt worden om een ​​basis voor soepen maken of kunnen worden toegevoegd aan groentesap om het voedzamer te maken.
Wat je nodig hebt
Snijplank
Courgette
Zomer squash
Wortelen
Selderij
Mes
Dehydrator
Mortier en stamper
Plastic diepvrieszak
instructies

1. Wash courgette, pompoen, wortelen en selderij. Leg de groenten op een snijplank. Snijd de groenten in 1/4-inch dikke stukken.
   

2. Leg de groente plakken op de vellen van een levensmiddel dehydrator. Laat de groenten niet overlappen; plaats, leg ze in een enkele laag op elke dehydrator vel.
   

3. Sluit het voedsel dehydrator en laat het lopen voor 8 uur. Controleer om te zien of de groenten zijn allemaal volledig droog. Zo niet, dan lopen de machine in stappen van 1 uur, totdat ze allemaal droog.
   

4. Doe de gedroogde groenten in een vijzel en stamper. Maal de gedroogde groenten in een poeder. U kan nodig zijn om de groenten in batches te malen om ze allemaal te malen.
   

5. Giet de groenten in poedervorm in een plastic zak vriezer voor opslag. U kunt de poedervorm groenten te bevriezen voor maximaal 12 maanden, of bewaar ze in een pantry voor maximaal 6 maanden.