De meest voorkomende manier om een ​​gigantische courgette gebruiken is om het te vullen. Een gevulde courgette maakt een aantrekkelijke presentatie, en veel van de droger vlees zal worden uitgehold om ruimte voor de vulling te maken. Een traditionele vulling mengsel omvat meestal gehakt, tomaten en uien, maar een web zoeken naar 'gevulde courgette recepten' zal resulteren in veel bijzondere uitvoeringen, waaronder een aantal die een beroep doen vegetariërs.
Geraspte courgette

Probeer een aantal creatieve courgette recepten - er zijn veel online - en stiekem wat geraspte courgette in een gerecht dat normaal gesproken niet zouden integreren. Geraspte zucchini kan vocht aan brood en andere gebakken goederen, en is nuttig bij het toevoegen substantie en voeding sauzen. Voor het gemak, rooster courgette en bevriezen totdat je klaar bent om het te gebruiken.
Courgette Relish

Reserveer een paar van deze giganten voor een grote partij van courgette Smaakt . The Ball Blue Book van Conservenindustrie omvat een beproefde en ware recept voor een eenvoudige, lekkere smaak die kan worden gebracht voor gebruik op een later tijdstip, en geserveerd met hamburgers, hotdogs en andere worsten.