Hoe te Cheese leeftijd bij huis (4 stappen)

Cheese, of zelfgemaakte of gekocht kan worden gemakkelijk jaar in de koelkast. Controlling vochtigheidsgraad en temperatuur van belang voor de veroudering van de kaas en het voorkomen van uitdroging. De hoeveelheid van de vochtigheid en de temperatuur die nodig is afhankelijk van het soort kaas je veroudering, dus volg richtlijnen voor de specifieke kaas die u gebruikt.
Wat je
Kaas
Air strakke plastic containers nodig
Bleach oplossing
instructies

1. Kies plastic containers groter dan de kaas. Dit is noodzakelijk zodat er genoeg ruimte in het huis van de kaas te ademen. Je moet een container juiste maat tot 40% kaas en 60% lege ruimte toe te overwegen. Was de container en het deksel in bleekwater oplossing door het mengen van een kwart kopje bleekwater naar een kwart water en drogen.
   

2. Plaats kaas in de container. Verzadig een papieren handdoek met de bleekwater oplossing en klinken tot vochtig. Maak een bal van de handdoek en plaats het in de container met de kaas aan vochtigheid te bieden. Zorg ervoor dat de papieren handdoek niet de kaas aan.
   

3. Breng de container deksel en vastklikken. Zorg ervoor dat het deksel wordt volledig afgesloten voor een luchtdichte afsluiting. Plaats een etiket op de houder, indien gewenst, de datum en het type kaas te geven. Plaats de container in de warmste deel van uw koelkast, meestal in het midden of in een onderste lade. Probeer de temperatuur F.
   

4. te houden tussen de 45 en 58 graden

   Controleer de vochtigheid in de container per week om ervoor te zorgen dat het adequaat is. Vervang de vochtige papieren handdoek als dat nodig is. Veeg condens druppels of plassen water die in de container kan hebben opgebouwd weg. Draai de kaas elke keer dat u de vochtigheidsgraad te inspecteren. Bewaak de kaas totdat het is voor de gewenste lengte van de tijd is de leeftijd.