Hoe te behouden Knoflook in Olive Oil (4 stappen)

Het behoud van knoflook in olijfolie in huis is mogelijk, maar uiterste voorzichtigheid moet worden betracht vanwege de aard van de combinatie. Knoflook in de olie biedt een ideale omgeving voor voedsel overgedragen ziekte als het onjuist opgeslagen. Het ontbreken van de zuurgraad in de knoflook en de afwezigheid van zuurstof is een recept voor een ramp. Echter, als je de juiste methoden te volgen, kunt u veilig knoflook in olijfolie te bewaren zonder
zorgen. Wat je nodig hebt
Verse knoflookteentjes
Snijplank
Grote keukenmes

Wide-mond inblikken jar
Olijfolie
instructies

1. Place 5-10 verse knoflook teentjes op een schone snijplank. Snijd de uiteinden van elke kruidnagel, dek af met een grote keuken mes, en dan sloeg het mes met je vuist op elke kruidnagel één squash tegelijk. Schil de huid voorzichtig uit elkaar teentje zodra het is al geplet, en blijven totdat alle teentjes worden gepeld.
   

2. Doe de gepelde teentjes knoflook in een brede mond inblikken pot. Vul de pot met olijfolie volledig onder te dompelen de teentjes knoflook. Bevestig het deksel op de pot zo strak mogelijk.
   

3. Plaats de pot van olijfolie en knoflook in de koelkast, waar het zal houden voor maximaal 30 dagen. Schep de olie met een lepel wanneer het wordt vast aan de teentjes knoflook te halen. Gebruik altijd een droge lepel en nooit toestaan ​​dat er geen water of vocht in de pot in te voeren, omdat dit kan leiden tot botulisme.
   

4. Plaats de pot in de vriezer als je nodig hebt om de teentjes langer bewaren dan 30 dagen. De bewaarde knoflook houdbaarheid van 3-4 maanden bevroren toestand. Schep het mengsel met een droge lepel wanneer dat nodig is om de teentjes te halen.