Hoe te kiezen Tomatillos (4 stappen)

Tomatillos zijn ook bekend als Mexicaanse kaf tomaten. Zij zijn voor het gemeenschappelijk tomaten en worden veel gekweekt in Mexico, waar zij een dieet nietje. Ze hebben een dunne papierachtige schil die gemakkelijk weg gepeld een harde groene vrucht een tomaat lijkt te onthullen. Tomatillos geel of paars als ze rijp zijn, maar worden meestal gebruikt als ze nog groen. Ze hebben een licht bittere, citrus smaak die zich leent goed aan salsa's en sauzen gebruikelijk in de Mexicaanse keuken. Veel mensen zijn onbekend met tomatillos en zijn dus onzeker over wat te zoeken bij de aankoop van hen. Lees verder om te leren hoe tomatillos selecteren.
Instructies

1. Zoek de tomatillos in de supermarkt. Ze zijn nu te vinden in de meeste Amerikaanse supermarkten, en meestal gelegen naast de hete pepers.
   

2. Selecteer een tomatillo en pak het op. Het merendeel van de tomatillos zal nog steeds de papierachtige schil bevestigd. Dit papierachtige schil moet
   

3. Schil de schil iets terug te zijn in tact en relatief knapperige en vrij van vocht of schimmel. En onderzoekt de kleur van de tomatillo. Het moet helder groen en gelijkmatig gekleurd zijn. Vermijd het selecteren tomatillos met zwarte of bruine vlekken, die een indicatie van bederf kan worden.
   

4. Knijp in de tomatillo. Het moet heel stevig zijn en zal niet veel toegeven aan de druk van je handen. Soft tomatillos kunnen verwend zijn en moet worden vermeden.