Hoe om te eten Lavender (4 stappen)

Lavendel (Lavandula officinalis) is een zeer geurige kruid dat gemakkelijk groeit in de meeste tuinen. Het wordt vaak gebruikt voor potpourris, zakjes en wierook, maar is ook eetbaar. Gebruik lavendel bloeit in de keuken voor veel verschillende recepten, variërend van salades tot vlees te gebakken items. U kunt recepten online of in kookboeken bij winkels of bibliotheken. Deze paarse bloem zal uw maaltijden vonk en omdat het is eetbaar maakt ook een zeer mooie garnering. Kweek het zelf of het kopen van de markten en de boer andere bronnen.
Wat je nodig hebt
opslag flessen
Maatlepel
instructies

1. Kopen starter planten van lavendel en het vinden van een plek in de tuin voor hen. De struiken groeien tot terpen een voet tot 18 duim hoog. Wanneer de bloemen kom op, pak ze vroeg op de dag voor de hoogste geur en oliën. Gebruik de verse bloemen als versieringen voor vlees en gevogelte, of strooi ze op uw salades. Voeg andere eetbare bloemen aan uw salades, zoals Oost-Indische kers, voor de kleur en smaak verschillen.
   

2. Droog de kruiden door de bundeling en opknoping ze ondersteboven in een droge omgeving. Eenmaal gedroogd, verwijdering van de bloemen wordt gemakkelijk gedaan door het strippen van de stammen. Gebruik niet de stengels als ze zijn hard en houtig. Bewaar de bloeit in flessen in uw voorraadkast of keukenkast. Voeg toe aan soepen, stoofpotten of marinades.
   

3. Crush de kruiden in een poedervorm. Bewaar het als in stap 2. Bij het meten voor het koken of bakken, gebruik dan een maatlepel. Alleen bewust als recepten oproep voor poeders of bloei vorm, zoals je de smaak kunt overdrijven en overmeesteren het voedsel.
   

4. Gebruik lavendel in fruit brood, koekjes gelei en gebak. Het kan een mooie aanvulling op limonades en andere zomerse drankjes zijn. Voeg het toe aan roerbak groenten of strooi op rijst. Laat de gedroogde bloemen genieten in uw favoriete licht marinade te gieten dan vlees.