Zout en peper zijn absoluut onmisbaar bij het kruiden van een hamburger, en voor de purist, ze zijn alles wat nodig is voor een smaakvolle patty. Peper toevoegen wanneer u maar wilt, maar nooit zout toe te voegen aan uw hamburger tot het laatst mogelijke moment - zout zuigt vocht en lost eiwitten, dus hoe langer het zit in contact met het vlees, hoe meer het textuur van het vlees beïnvloedt. Het type zout gebruikt, is afhankelijk van de smaak: zeezout, zeezout, fijn of grof grind, kan ook gerookt of smaak zouten werken. Pepper moet vers worden gemalen, niet in poedervorm, en kan slechts zwarte peperkorrels of een medley. Het maakt niet uit wat je gebruikt om de smaak van uw hamburger, vergeet nooit het zout en peper.
Italiaanse Flair

Voor een hamburger met een Italiaans tintje, voeg een mix van gedroogde knoflook, oregano, tijm, basilicum en gemalen rozemarijn. Een hamburger met deze kruiden goed gaat overgoten met zongedroogde tomaten, verse basilicum en knoflook aioli.
Indian Spice

Het toevoegen van Indiase kruiden geeft u een werkelijk uniek hamburger smaakbeleving. U kunt pre-made kerriepoeder of garam masala te gebruiken, of maak je eigen mix van komijn, koriander, kurkuma, kardemom, kaneel, kruidnagel, chilipoeder, gember, mosterd, fenegriek en peper. Het maken van kerriepoeder vanaf nul kan lijken ontmoedigend, maar de smaken zal intenser zijn.
Cajun Heat

Cajun kruiden inpakken warmte en smaak in elke hap van een hamburger. Gebruik een pre-made mix, of maak je eigen door het combineren van gedroogde knoflook, ui poeder, wit en zwarte peper, hete en zoete paprika, tijm en oregano. Pas de warmte door het toevoegen van meer of minder peper en paprika.
Asian Fusion

Sojasaus is een smaakvolle aanvulling op hamburger vlees, maar het is zeer zout, dus don 't toevoegen te snel. Meng met wasabi poeder, sesamzaad en Szechuan peperkorrels voor een Aziatisch geïnspireerde burger met een kick.
Southwest Style

Om een ​​hamburger te maken met een aardse, kruidige Latijns smaak, gebruik maken van een pre-made Westers-stijl kruidenmix. Om uw eigen, combineer gedroogde knoflook, komijn, koriander, paprika, oregano, cayennepeper en gemalen rode peper maken. Top deze hamburger met avocado en gehakte koriander.
De Classic

Hoewel al deze kruidenmixen zijn lekker en heerlijk, soms te veel specerijen en warmte kan de smaak overweldigen toppen. Voor de dagen dat je gewoon wilt een eenvoudige hamburger, maar een beetje meer smaak dan gewoon vlees, combineren geplette peperkorrels, gedroogde knoflook, ui poeder en een snufje paprikapoeder. Voeg toe aan het vlees, vormen pasteitjes en royaal bestrooi met zout net vóór het koken.