Het tikken van een stuk vlees naar beneden met een specerij wrijven voordat koken giet het vlees met smaak tijdens het koken. Om een ​​Franse "Herbes de Provence," combineren 1 eetl. tijm; 1 eetl. kervel; 1 eetl. rozemarijn; 1 eetl. bonenkruid; 1 theel. lavendel; 1 theel. dragon; 1 theel. marjolein; 1/2 theelepel. oregano; 1/2 theelepel. mint; en 2 fijngehakte laurierblaadjes. Deze mix maakt ongeveer 1/3 cup en kunnen worden opgeslagen in een luchtdichte verpakking.
Caribbean Jerk kruiden Blend

Jerk wrijft kan droog of nat zijn en staan ​​bekend om de intense smaken en warmte ze toe te voegen aan verschillende soorten vlees. Jerk kruiden is eenvoudig te maken thuis door elkaar te mengen: 3 eetl. gemalen koriander; 3 eetl. gemalen gember; 3 eetl. lichtbruine suiker; 2 eetl. ui poeder; 2 eetl. knoflook poeder; 2 eetl. zeezout; 2 eetl. habanero poeder; 1 eetl. tijm bladeren; 2 theel. grove zwarte peper; 2 theel. gemalen kaneel; 2 theel. gemalen piment; 2 theel. gemalen kruidnagel. Koks moeten niet vergeten om hun handen grondig te wassen om de overdracht van de hete kruiden om het gezicht te voorkomen.
Fajita kruiden

fajita's zijn niet meer gevonden alleen in de Mexicaanse restaurants en keukens . Fajita's zijn een populaire recept thuis vanwege de intense kruidige smaak afkomstig van een betaalbaar stuk vlees. Om fajita kruiden thuis, combineren in een marinade: het sap van 2 limoenen; 4 eetl. olijfolie; 2 teentjes knoflook; 3 Chipotle chilipepers in adobo saus, liet geheel; 3 eetl. grof gehakt koriander bladeren; 1 theel. gemalen komijn; 4 grof gesneden groene uien; 1/2 theelepel. versgemalen peper en 1 theelepel. zout. De marinade moet over het vlees worden uitgestort in ofwel een plastic, afsluitbare zak of in een afsluitbare kom en liet marineren 8-12 uur in de koelkast.
Salad Supreme

Voor degenen die salade Supreme gebruikt voor decennia, het slechte nieuws is dat de salade Supreme is verdwenen; het goede nieuws is dat het eigenlijk nog steeds rond, maar heeft een nieuwe naam: Perfect Pinch & reg; Salade Supreme kruiden. Een favoriet salade en gebakken aardappelen topper, kunnen salade Supreme ook worden toegevoegd aan punch de smaak van groenten of hamburgers.