Wat gebeurt er als een limoen gaat rotten?

Een rotte limoen zal verschillende merkbare veranderingen vertonen in het uiterlijk, de textuur en de geur:

Visuele veranderingen:

Kleur :Verse limoenen hebben een heldere, levendige groene kleur. Als ze beginnen te rotten, worden ze dof, geelachtig groen of bruin.

Vlekken :Rotte limoenen kunnen donkerbruine of zwarte vlekken op de huid krijgen.

Schimmel :In vergevorderde stadia van rotting zie je mogelijk witte, groene of zwarte schimmel op de kalk groeien.

Textuurveranderingen:

Zachtheid :Een rijpe limoen heeft een stevige textuur, maar een rotte limoen zal heel zacht en papperig zijn. De huid kan zelfs gaan verschrompelen en rimpelen.

Slankheid :Het oppervlak van rotte kalk kan slijmerig of nat aanvoelen als gevolg van de afbraak van de weefsels.

Geurveranderingen:

Zure geur :Verse limoenen hebben een aangename citrusgeur. Terwijl ze rotten, geven ze een sterke, onaangename geur af die vaak als zuur of scherp wordt omschreven.

Het is belangrijk om de consumptie van rotte limoenen te vermijden, omdat deze schadelijke bacteriën en schimmels kunnen bevatten die door voedsel overgedragen ziekten kunnen veroorzaken. Als u een van de bovengenoemde tekenen van rotting opmerkt, kunt u de limoen het beste onmiddellijk weggooien.