Kalmeert yoghurt je tong van hete pepers?

Yoghurt kan door het verkoelende effect verlichting bieden bij het brandende gevoel veroorzaakt door hete pepers. De eiwitten en vetten in yoghurt kunnen helpen zich te binden aan de capsaïcine, de stof in chilipepers die het branderige gevoel veroorzaakt, en deze uit de mond te verwijderen. Bovendien kunnen de probiotica in yoghurt helpen ontstekingen te verminderen en genezing te bevorderen.