Is een sesamzaad specerij of kruid?

Sesamzaad is een zaadje en geen specerij of kruid. Het zijn de zaden van de Sesamum indicum-plant en worden wereldwijd in verschillende keukens gebruikt. Sesamzaad heeft een nootachtige, lichtzoete smaak en wordt vaak gebruikt bij het bakken, als topping op salades en brood, en als hoofdingrediënt in gerechten als tahini en hummus.