Wat is de meest geurige soort azijn?

Er bestaat niet zoiets als de meest stinkende soort azijn, omdat de geur van azijn subjectief is en kan variëren afhankelijk van persoonlijke voorkeuren. Wat de één als stinkend beschouwt, wordt door een ander misschien niet als stinkend beschouwd. Azijn kan verschillende aroma's hebben, afhankelijk van het bronmateriaal dat ervoor is gebruikt, zoals wijnazijn, appelciderazijn of balsamicoazijn. Sommige mensen vinden de sterke, doordringende geur van bepaalde azijnsoorten misschien onaangenaam, terwijl anderen misschien van het aroma genieten.