Wat is vloeibare peper?

Er bestaat niet zoiets als ‘vloeibare peper’. Peper is een specerij die wordt gewonnen uit gedroogde bessen van de paprikaplant. Het kan niet in vloeibare vorm voorkomen. Peperextract, dat de geconcentreerde essentie van peper bevat, kan echter in vloeibare vorm verkrijgbaar zijn en staat algemeen bekend als hete saus.