Wat is het verschil tussen een sinaasappel en een mandarijn?

Sinaasappelen en mandarijnen zijn beide kleine, ronde citrusvruchten die tot hetzelfde geslacht behoren, Citrus. Ze zijn allebei oranje van kleur, maar sinaasappels zijn doorgaans groter en zoeter, terwijl mandarijnen kleiner en zuurder zijn.

Mandarijnen

- Kleiner en platter dan sinaasappels

- De huid is dun en gemakkelijk te pellen

- Het vruchtvlees is sappig en zoet, met een lichtzure nasmaak

- Meer zaden dan sinaasappels

- In het seizoen van november tot maart

Sinaasappelen

- Groter en ronder dan mandarijnen

- De huid is dikker en moeilijker te pellen

- Het vruchtvlees is sappig en zoet, met weinig of geen zure nasmaak

- Minder zaden dan mandarijnen

- In het seizoen van december tot mei

Voedingsinhoud

Sinaasappelen en mandarijnen zijn beide goede bronnen van vitamine C en A, evenals van kalium, foliumzuur en vezels. Sinaasappelen bevatten echter meer vitamine C dan mandarijnen.

Gebruik

Sinaasappelen en mandarijnen worden beide vers gegeten. Sinaasappelen kunnen ook worden gebruikt om sap, marmelade en andere gerechten te maken. Mandarijnen worden vaak gebruikt in desserts, zoals cakes, taarten en salades.