Een cupcake blad cake spaart u de extra taak van het snijden van een taart in individuele porties, waardoor het dienen van de taart veel makkelijker

Hoe een Cupcake Sheet Cake (7 stappen) maken. Op het eerste gezicht lijkt een cupcake blad cake met een standaard blad cake, omdat de top is ingericht als een enkele eenheid, maar de cupcakes uit elkaar te trekken apart. Een standaard volledige blad taart meet 16 bij 24 inch rust op een 19-by-27-inch stuk karton, waarvan ongeveer 48 reguliere cupcakes houdt. Er zijn kleinere maten - een half vel en kwart-sheet - die zijn ingericht op dezelfde manier, maar deze zijn niet technisch blad cakes
wat je nodig hebt
19-door-27-inch. taart karton
Decorating tas
schaar
Grote ronde of platte spuitje
Icing spatel
Cup
Towel
Kleine of middelgrote round spuitje

Instructies

1. Leg een 19-by-27-inch taart stuk karton op een plat werkoppervlak. Als u niet in staat om dit formaat verkocht met taart decoreren leveringen vinden bent, snijd een stuk van schone karton om deze omvang en bedek het in perkamentpapier.
   

2. Schikken unfrosted cupcakes in rechte rijen en kolommen op het karton, zorg ervoor dat de cupcakes elkaar raken. Ongeveer 48 cupcakes passen op een volledige plaat boord, maar minder zou kunnen passen als je grote cupcakes of cupcakes met grote bolle toppen gebruiken. Om zo goed mogelijk te maken de look van een vlakke plaat cake, vul de cupcake liners niet meer dan tweederde vol om te voorkomen dat het maken van cupcakes met koepelvormige tops.
   

3. Snijd de tip van een decoreren zak en Steek een grote ronde of platte spuitje. Vul de zak met uw keuze van buttercream glimmertjes. U kunt het decoreren tip helemaal overslaan, indien gewenst, en gewoon knijp het glazuur door de cut gat.
   

4. Plaats de zak over een cupcake aan één kant van de bovenste rij van cupcakes. Knijp de tas met stevige druk om een ​​dikke stroom van glazuur stroomt vanaf de punt te beginnen. Sleep de tas over de bovenste rij om een ​​vrij dikke kraal toepassing van glazuur op de cupcakes. Wanneer u het laatste cupcake in de bovenste rij te bereiken, sleept u de glazuur naar de volgende rij, het aanbrengen van glazuur op de tweede rij, terwijl voortdurend knijpen de tas. Herhaal dit proces, gaande van links naar rechts, totdat elke cupcake heeft een stroom van glazuur op de top.
   

5. Knijp een lijn van glimmertjes tussen elke rij van cupcakes. De cupcakes worden geduwd gesloten samen, dus deze lijnen van glimmertjes moeten betrekking hebben op de randen van cupcakes in aangrenzende rijen.
   

6. Verspreid het glazuur glad met een icing spatel. Voeg meer glimmertjes waar nodig in lage plekken in te vullen, het creëren van een perfect gladde glazuur top. Als het glazuur lijkt stijf en niet gemakkelijk verspreiden, dompel de spatel in een kopje heet water aan de metalen mes te verwarmen. Veeg het blad droog en verder verspreiden van het glazuur. De warme mes verwarmt het glazuur iets, waardoor het makkelijker om zich te verspreiden.
   

7. Schrijf een bericht of andere decoraties toe te passen op het matte oppervlak van de cupcake blad taart. Versier de bovenkant van de cupcakes, net zoals u een standaard blad taart zou versieren. Om een ​​bericht te schrijven, zoals & quot; Happy Birthday, & quot; bijvoorbeeld, gebruik maken van een kleine of middelgrote round decoreren tip met glazuur in een tweede kleur. Controle van de beweging van de zak met uw polsen als u het bericht te schrijven.