Kunt u Bak Cupcakes in Martini Glasses

Gedaan correct, bakken cupcakes in martini glazen is een funky en creatief alternatief voor een standaard cupcake tin. Bakken in glas is geen nieuw concept, maar de meeste mensen ervoor kiezen om het te doen in gerechten die worden verkocht specifiek voor het bakken. Snelle temperatuurverschillen zullen alle soorten glas breken en glas Bij bakken is eigenlijk veel verschilt van andere soorten glaswerk. De sleutel tot succes bakken in glas is om ervoor te zorgen dat u haar temperament en bepaalde veiligheidsrichtlijnen volgen begrijpen.
Inzicht Glass

Oud glas bakvormen werd gemaakt van borosilicaatglas, een type glas dat bestand is tegen temperatuurvariaties. In de afgelopen tijd hebben de meeste bakeware bedrijven overgestapt naar een soort glazen heet soda lime glas, omdat het goedkoper is. Natronkalk glas is het precies hetzelfde type glas dat martini glazen en andere huishoudelijke glaswerk van gemaakt zijn. Het verschil tussen de bakvormen en drinkware is dat drinkware vaak dunner en is niet getemperd. Temperen glas gaat verwarmen ervan tot een zeer hoge temperatuur en koelen naar beneden, waarbij het glas fysiek harder maakt. Gehard glas nog steeds breken met dezelfde temperatuurschommelingen als niet-gehard glas, maar de stukken zijn stomp in plaats van scherpe.
Baking veilig

Succesvolle bakken in martini glazen kan worden gedaan , maar wees ervan bewust dat je het nemen van een risico. Het nummer één ding in gedachten te houden is dat glaswerk is meer delicate en makkelijk te breken, ongeacht de temperatuur. Wees voorzichtig met breekbare lippen en stengels, en wees voorzichtig met scherpe stukken als men breken. Voorafgaand aan het bakken, zorg ervoor dat alle glazen en ingrediënten op kamertemperatuur zijn - niet gekoeld - om de kans op het breken van temperatuurveranderingen te verlagen. Verwarm de oven voor op 325 graden Fahrenheit en plaats glazen op een bakplaat. Fill glazen eenderde tot de helft vol en bak 18 minuten. De centra moeten terugveren aanvoelt - zo niet, bak nog eens twee tot vier minuten, of tot veerkrachtig. Laat volledig afkoelen op de bakplaat voordat u en decoreren
Magnetron & quot;. Bakken & quot;

Koken cupcakes in glaswerk kan ook worden bereikt in de magnetron. Niet alle glas is magnetron veilig, maar u kunt u testen door het in de magnetron voor een minuut. Als het warm is, is het niet veilig om magnetron in, maar als het koel aanvoelt, goed om te gaan je bent. Meng elke cupcake recepten en magnetron een voor een voor een-en-een-half tot twee minuten elk, of tot het midden stevig is. Verwijderen om een ​​handdoek op het aanrecht en laat afkoelen voordat u decoreren.
Alternatieve methoden

Als u niet wilt breken riskeren, zijn er enkele goede alternatieven voor het maken van leuke martini cakejes zonder bakken deze in het glas. Gebruik een martini glas als een mal om tinfoil kegels te maken. Sta elke kegel in een cupcake pan, giet het beslag in deze beboterde, martini-vormige cups en bak bij 325 F 18 tot 22 minuten. Een andere goede optie is om een ​​martini parfait maken, gelaagdheid brokken van al-gebakken cake met vruchten en glazuur of slagroom.