De biscuit, ook bekend als een soort schuim cake, werd in het begin van de jaren 1400 uitgevonden door de Italiaanse bakkers. Vergelijkbare in textuur aan angel food cake, deze taart gebruikt veel eieren, maar geen verkorting of het zuren. Angel food taarten zijn zelfs lichter, omdat ze zijn gemaakt met behulp van alleen eiwit. De klassieke biscuit heeft een licht, maar taai, textuur en is meestal mild van smaak, het proeven van de suiker en vanille. Biscuit recepten kunnen smaken, meestal citroen of sinaasappel te nemen.
Pound Cake

De cake werd uitgevonden in Engeland en zijn naam komt van de vroegste pond taart recepten die £ 1 elk van suiker, eieren en meel en boter bevatte. Hoewel moderne recepten veranderen deze verhoudingen, zodat de taart is niet zo mesten, het opnemen van boter geeft nog deze taart zijn rijke smaak, zware consistentie en hoger aantal calorieën dan de biscuit. De klassieke pond cake recept smaakt vooral boter, maar op smaak gebrachte cake recepten zijn ook te vinden - chocolade, bijvoorbeeld. In tegenstelling tot de spons cakes, taarten pond vereisen een rijsmiddel, zoals bakpoeder.
Loaf Cake

Een brood taart is gemaakt in een brood brood pan, zoals de naam al impliceert . Ook bekend als snelle brood, kan deze koeken diverse bestanddelen, zoals fruit en noten bevatten. Populaire ingrediënten voor brood taart omvatten bananen, walnoten, pompoen en courgette.
Wanneer gebruik dat Cake

De textuur van biscuit maakt het moeilijk om netjes te snijden. Om deze reden, het maakt een betere presentatie als een casual, coffeecake-type dessert. Pond cake is enigszins kruimelig, maar kan in schonere plakken worden gesneden; een populaire dienende methode is naar boven met fruit. In feite is pondcake vaak gebruikt om Strawberry Shortcake maken. Loaf cakes, zoals muffins, maak een smakelijk ontbijt eten of koffie begeleiding.