Hoe te Oversized Cakes bakken (6 stappen)

Het koken grote taarten is anders dan koken kleinere gebak. Elke laag op grote koek meestal gemaakt van twee, 2-inch dikke cake. De kooktijd voor een grote koek varieert met de grootte van pan gebruikt. U kunt koken tot 16-inch taart pannen in de meeste ovens. Als uw oven is klein, de grootte van de komende tijd de pan om te zorgen dat de deur kan sluiten met de pan in de oven. Als dit de eerste keer is een grote taart te maken, zijn van plan om een ​​proef taart van tevoren maken van een last-minute ramp te voorkomen.
Wat je nodig hebt
2-inch deep taart pannen
Cake slagman
Perkamentpapier
Plantaardige olie spuit
Maatbeker
Wire koeling racks
instructies

1. Leg een vel perkament papier in de bodem van elke taartvorm. Spuit de bovenkant van het papier en de wand van de pan met koken spray om de pannen te bereiden voor het bakken. Verwarm de oven voor op 325 graden Fahrenheit voor de beste resultaten. Hogere temperaturen zullen minder gelijkmatig gaar en maak de taart te rond.
   

2. Gebruik 9 kopjes beslag voor een 12-inch round cake, 12 bekers voor een 14-inch taart en 16 bekers voor een 16-inch cake. Voor grote blad cakes, gebruik 9 kopjes beslag voor een 16-inch met 11-inch taart en 14 bekers voor een 18-inch met 12-inch taart.
   

3. Vul de taart pannen met de juiste hoeveelheid beslag en tik ze voorzichtig op de teller om luchtbellen en zelfs het niveau van het beslag.
   

4. verwijderen

   Bak de koekjes een voor een in de oven, geplaatst op het centrum rek. Luchtcirculatie is belangrijk om te helpen bij de taarten bakken gelijkmatig.
   

5. Kook de taarten op basis van de grootte en de hoeveelheid beslag. Cook 12-inch round gebak voor 50 minuten, 14-inch taarten voor 55 minuten en 16-inch gebak voor 60 minuten. Cook blad cakes op basis van grootte. Cook 16-inch bij 11-inch cakes voor 30 minuten en 18-inch bij 12-inch gebak voor 40 minuten. De taarten kan meer tijd nodig hebben. Haal de cake uit de oven wanneer ze sponsachtig in het midden en beginnen om weg te komen van de zijkanten.
   

6. Koel de taarten voor 15 minuten op draad koeling rekken voordat hij verhuisde naar de vriezer te voor te bereiden op icing.