Hoe te Kan Cakes in een Jar

Chemist Nicolas Appert uitgevonden inblikken te helpen voeden Napoleon zijn leger. Appert verwarmd en verzegeld voedsel in potten om het te bewaren. In het midden van de 18e eeuw, John Mason bedacht een metalen schroefdraad deksel dat goed afgesloten een pot met een rubberen ring. Voorheen, een pot moest worden afgesloten met wax. Vijfentwintig jaar later, Henry Putnam vond een pot met een glazen deksel en metalen klem. Botulisme en vervuiling niet meer daders in defecte inblikken en vandaag augurken, jam, salsa en zelfs taarten houdbaarheid hebben verlengd vanwege inblikken. Cakes kan worden ingeblikt in een pot, als een nieuwigheid en als een methode om een ​​taart te behouden.
Wat je
6 brede mond, pint-size glazen inblikken potten
6 inblikken jar deksels nodig en ringen
Grote pot met kokend water
Cake recept ingrediënten of voorverpakte cake mix
Sifter
Medium kom
Grote kom
elektrische klopper
Maatbeker
Rubber spatel
bakspray verhuur 4-zijdige bakplaat
Oven timer
Oven
bamboevleespen
voorbereiden Canned Cakes

1. In een warm-waterbad, steriliseren zes 1-pint brede mond inblikken potten, deksels en ringen. Kook deze gedurende 10 minuten. Week de deksels en ringen in het hete water totdat je ze nodig hebt. Air-droge potten en breng ze naar kamertemperatuur. Spuit de binnenkant van elke pot met anti-aanbak koken spray. Zorg ervoor dat u de rand spuiten.
   

2. Verwarm de oven voor op 325 graden F. Bereid cakebeslag. Giet een kop beslag in elk van de ingevette 1-pint inblikken potten. Plaats potten op een bakplaat en bak 30 tot 40 minuten. Porren cake met een bamboe spies om te controleren of de taart gaar is. wanneer gedaan verwijder de potten uit de oven en laat afkoelen.
   

3. Zorg ervoor dat de taart en de pot zijn volledig afgekoeld. Verwijder elke deksel en ring van de warme-waterbad zoals u elke pot dichten. Te verzegelen, plaats een deksel op de top van de pot en dan schroef de ring redelijk strak. Aangezien het deksel afkoelt, zal het automatisch produceren van een luchtdichte afsluiting. U zou een "ping" geluid als het deksel zeehonden horen.