Hoe maak je een Bundt Cake Uit een Cake Mix Zorg

Start to Finish: 2 uur
Porties: 16
Moeilijkheidsgraad: Beginner

Een bundt taart is technisch elk type van cake gebakken in een buisvormige, geribbelde pan, bekend als een bundt pan. Hoewel sommige schrijven de Nordic Ware bedrijf met de uitvinding van de Bundt pan in de jaren 1950, de taart pan en datum vorm terug honderden jaren naar Duitsland en Oostenrijk, waar de gugelhupf
of bundkuchen
taart was een traditie. Deze taarten, meestal gerezen met gist en zwaar met gedroogde en gekonfijte vruchten en noten, werden gebakken in geribbelde en gegroefde pannen.

American bundt gebak neiging om lijken pond cakes, met een dichte kruimel die gemakkelijk snijden. Een tulband kan een vulling, zoals de beroemde tunnel van fudge taart die wowed rechters bij het Pilsbury bake off in 1966, of roemen smaken zoals bosbessen, wortel, kruiden of fruit. Elke cake mix, kort van cake of angel-food cake, kan worden aangepast om te bakken in een bundt pan. De cake mix merken Duncan Hines en Betty Crocker beide raden versies van deze aanpassing.
Ingredients

  • 1 boxed cake mix, elke smaak
  • 1 3.4-ounce doos onmiddellijke pudding
  • 4 eieren
  • 1/2 kopje water
  • 1/2 kopje plantaardige olie of gesmolten boter
  • 1 kop zure room
  • Koken spray of verkorting en een kleine hoeveelheid bloem voor het smeren van de pan
    Routebeschrijving
  • Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.

    Rijkelijk Vet een bundt pan, zelfs als zijn anti-aanbak, met plantaardige olie of spray met koken spray. Krijg in elke spleet om plakken te ontmoedigen. Stof met bloem.

    Klop de cake mix, instant pudding mix, eieren, water, plantaardige olie of boter en zure room, met behulp van een elektrische mixer ingesteld op lage snelheid. Schaaf onderaan de kom en klop het beslag op hoge snelheid voor een paar minuten of totdat het is glad.

    Giet in de ingevette pan en bak 45 tot 50 minuten, of tot het beslag is weg te trekken van de zijkanten en een tandenstoker er schoon uitkomt.

    Haal uit de oven en laat het afkoelen in de pan gedurende 5 minuten, en vervolgens uit op een rooster om te blijven koelen nog minstens 45 tot 50 minuten alvorens te snijden en serveren.

    Tips voor Bundt Succes

  • Vermijd laten de gekookte taart zitten in de pan langer dan 5 tot 10 minuten, of het zou vasthouden en niet netjes naar buiten komen. Maar, als je het omkeren te snel na verwijdering uit de oven, is het ook waarschijnlijk uiteenvallen. U moet laat de taart afkoelen alvorens te snijden; een taart dat is te warm zal slices die instorting opleveren.

    Om een ​​taart die intact blijft zorgen, het koelen van de taart in de pan en vries het dan. Dit zorgt ervoor dat de taart weg van de randen krimpen en pop recht uit de gecanneleerde pan. Je moet de begroting extra tijd voor het ontdooien voordat het kan worden gegeten, dat wel.
    Flavor Variety

  • Bundt taarten kunnen worden gemaakt in ontelbare smaakcombinaties. Elk type van cake mix smaak en pudding mix smaak kunnen worden gecombineerd:

  • chocolade cake mix met pistache pudding
  • vanilla cake mix met aardbeien pudding
  • kruidkoek mix met butterscotch pudding
  • citroentaart met vanille pudding en een eetlepel of twee van poppyseeds
  • chocolade cake mix met chocolade pudding