Hoe te Cakes bakken in een gietijzeren koekenpan (10 stappen)

U kunt een gietijzeren koekenpan te plaatsen in de oven om een ​​taart te bakken. Skillet gebak werd populair in de late jaren 1800 tijdens het koken een taart in een koekenpan op een kookplaat produceerde meer betrouwbare resultaten dan in de ovens van het tijdperk. Upside down versies van pan gebak uit de jaren 1950 en 1960, zoals ananas ondersteboven cake, bleef het gebruik van de pan als een taartvorm in zwang. Maar in de moderne tijd, hebben gietijzeren pannen gebruikt om de taart in de oven te bakken. Zorg ervoor dat u het seizoen van uw gietijzeren koekenpan voor het bakken taarten. Voor de procedure, zie Resource 3. Zie recepten voor gebak in koekenpannen in Resources 1 en 2.
wat je nodig hebt
10 inch diameter gekruid gietijzer koekenpan
1/4 kop boter
Voorbereid cakebeslag en bijvullen (zie Resource voor recept)
Ovenwanten
Spies
Koelrek
Knife
Cake platter
instructies

1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
   

2. Smelt de boter in de bodem van de pan op het fornuis top op middelhoog vuur. Zwenk de pan om de boter te laten Smeer de bodem. Voeg eventuele aanvullende taart topping ingrediënten om de bodem van de pan, indien vereist door het recept.
   

3. Giet het cakebeslag over de gesmolten boter of de taart topping.
   

4. Plaats de gehele gietijzeren pan in de oven en bak ze op 350 graden Fahrenheit voor 45 tot 60 minuten.
   

5. Steek een prikker in het midden van de taart en trek out. Met de ovenwanten, verwijder de taart uit de oven als er geen kruimels blijven op de spies.
   

6. Laat de taart afkoelen in de pan gedurende 5 minuten op een rek afkoelen.
   
   

7. Plaats een mes langs de zijkant van de pan tussen de koek en de pan en draaien rond de binnenkant van de pan, de kanten van de cake losmaken van de binnenkant van de pan.
   
   

8. Doe een taart bord op de bovenkant van de pan. Plaats een hand stevig op de bodem van de plaat en met een ovenwant, houdt het handvat van de pan met de andere hand.
   

9. Flip de pan en de plaat over elkaar en til de koekenpan zodat de taart blijft rechtop op de top van de taart plaat.
   

10. Laat de cake volledig afkoelen alvorens te serveren.