Hoe naar Red Velvet Cheesecake (5 stappen) Zorg

Je zult nooit geloven hoe makkelijk deze rode fluwelen cheesecake is om te maken. Deze rijke taart zal de klap van het diner zijn. De dieprode kleur voegt elegantie toe aan elke bijeenkomst, en de cheesecake lijkt alsof je urenlang in de keuken. Garneer met takjes verse munt of chocolade schaafsel en uw cheesecake zal beeld er perfect.
Wat je nodig hebt
1 1/2 kopjes Graham cracker of chocolade koekkruimels
3 theelepels bruine of kristalsuiker
1/2 kopje boter
32 oz roomkaas
1 1/2 kopjes suiker
4 eieren
3 eetlepels ongezoete cacao
1 kop zure room
1 /2 beker karnemelk
vanille-extract
1 theelepel witte azijn
2 oz rode kleurstof
2 kopjes poedersuiker
9 inch springvorm
Mixer
Bowl

Instructies

1. Zet de oven op 325 graden. Mix gemalen koekkruimels en bruine suiker samen. Smelt 1/4 kop boter aan het mengsel. Verspreid over de bodem van de springvorm.
   

2. Zet 24 oz roomkaas in een kom. Voeg 1 1/2 kopjes suiker. Stel je mixer tot medium-laag en meng suiker en roomkaas tot een glad, ongeveer 1 minuut.
   

3. Voeg de eieren een voor een tijdje te blijven mengen. Cacao, zure room en karnemelk toe te voegen. Voeg 1/2 eetlepel vanille-extract. Voeg rode kleurstof en azijn. Mix op middellange laag totdat alle ingrediënten goed worden gemengd.
   

4. Giet het mengsel in de springvorm. Bak gedurende 1 uur. Haal uit de oven en laat afkoelen. Zodra cheesecake is cool, zet het in de koelkast 's nachts.
   

5. Mix 1/3 kop zachte boter en 8 oz roomkaas voor de topping vlak voordat je klaar bent om de taart te dienen zijn. Gebruik het medium instelling op uw mixer. Voeg poedersuiker langzaam, te mengen in grondig. Voeg 1 theelepel vanille-extract en meng. Verspreid mengsel over de bovenkant van de cheesecake, en serveer.