Waarom een ​​taart prikken?

Bij het bakken van een cake is het belangrijk om de gaarheid te controleren voordat u deze uit de oven haalt. Een manier om dit te doen is door met een tandenstoker of caketester in de cake te prikken. Als de tandenstoker er schoon uitkomt, is de cake gaar. Als er nog steeds beslag of natte kruimels op de tandenstoker zitten, moet de cake langer bakken.

Hier volgen enkele aanvullende tips om te controleren of een taart gaar is:

- De cake moet aan de bovenkant goudbruin zijn.

- De zijkanten van de cake moeten van de pan wegtrekken.

- De cake moet stevig aanvoelen.

- Een tandenstoker die in het midden van de cake wordt gestoken, moet er schoon uitkomen.

Als u een cakevorm of andere cakevorm met een buis in het midden gebruikt, kunt u ook de volgende methode gebruiken om de gaarheid te controleren:

- Steek een tandenstoker of caketester door de buis in de cake.

- Als de tandenstoker er schoon uitkomt, is de cake gaar.

- Als er nog beslag of natte kruimels op de tandenstoker zitten, moet de cake langer bakken.

Het is belangrijk om de gaarheid te controleren voordat u de cake uit de oven haalt. Als de cake niet gaar is, zal deze compact en gomachtig zijn. Als de cake te gaar is, zal deze droog en kruimelig zijn.