Wat moet je gebruiken als een recept voor chocoladetaart zowel baking soda als poeder vereist, maar alleen poeder bevat?

Bakpoeder is een mengsel van zuiveringszout en een zuur, zoals wijnsteen. Als u dus alleen bakpoeder bij de hand heeft, kunt u dit gebruiken in plaats van zuiveringszout door de hoeveelheid driemaal te verhogen voor elke theelepel zuiveringszout.

Dus als het recept 1 theelepel zuiveringszout en 1 theelepel bakpoeder vereist, kun je in plaats daarvan 2 theelepels bakpoeder gebruiken.