Is pondcake hetzelfde als Engelse cake?

Pondcake is een klassieke Amerikaanse cake die wordt gekenmerkt door zijn dichte en vochtige textuur. Het wordt gemaakt met gelijke hoeveelheden bloem, boter, suiker en eieren, vandaar de naam "pondcake". Het recept bevat doorgaans vanille-extract als smaakmaker, maar andere variaties kunnen verschillende smaken bevatten, zoals chocolade, citroen of fruit.

Engelse taart of taart in Engelse stijl verwijst naar een categorie taarten die zijn oorsprong vindt in Engeland. Het omvat verschillende soorten taarten met verschillende smaken en vormen. Een van de bekende Engelse taarten is de Victoria biscuit die bestaat uit twee lagen biscuit gevuld met jam en slagroom. Andere populaire Engelse taarten zijn Battenberg-cake, fruitcake en simnel-cake.

Terwijl pound cake een specifiek soort cake is met een eigen uniek recept, omvat Engelse cake een breder scala aan cakes die verschillende smaken, texturen en vormen omvatten.

Samenvattend:Poundcake is een Amerikaanse cake met een dichte, vochtige textuur gemaakt van gelijke hoeveelheden bloem, boter, suiker en eieren. Engelse taart verwijst naar een categorie van verschillende soorten cakes afkomstig uit Engeland, waaronder biscuitgebak, fruitcakes en andere varianten.