Kun je water vervangen door melk in een hamburgerrecept?

Het wordt niet aanbevolen om water te vervangen door melk in een hamburgerrecept. Water is een essentieel ingrediënt in hamburgerrecepten, omdat het helpt de ingrediënten aan elkaar te binden en een sappig pasteitje te creëren. Melk daarentegen kan het pasteitje te zacht en kruimelig maken, wat resulteert in een minder samenhangende en smaakvolle hamburger.