Een klassieke begeleiding, taart en ijs gaan hand in de hand. Terwijl appeltaart en vanille-ijs zijn een gegeven, overwegen meer avontuurlijke paren zoals frambozen taart en perzik ijs of druif taart met pindakaas ijs - een spel op de smaken van een pindakaas en jam sandwich. Doorgaan supermarkt normen en vind een pistache-ijs te koppelen met abrikoos taart of honing ijs met een pruim taart. Paar koffie-ijs met enige basis van chocolade taart of genieten van het met een Pindakaastaart voor een twist.
Savory Pairings

Stap weg van de gewone en een paar ijs crème met kaas voor een zout, hartig, zoete combinatie. Serveer brie met vanille-ijs of Camembert met chocolade ijs voor fluweelzachte combinaties die schijnen. Boven een kom met ijs met spek jam of gedroogd wasabi erwten voor levendige combinaties smeken om gegeten te worden. Of zelfs nog beter, serveren een meloen ijs gegarneerd met spek brokkelt voor een koele versie van prosciutto en meloen. Serveer ijs met knapperige plakjes komkommer of knapperige, nootachtig, krokante Indiase pappadam voor een eenvoudige voorbereiding die paren textuur en smaak met het winnen van de resultaten.
Ice Cream Floats

Een eenvoudige wortel bier float is altijd een hit met kinderen. Jazz-up van deze combinatie verder met onwaarschijnlijke drank bijgerechten zoals crème soda, kombucha, roze limonade of ijsthee. Of, neem het strikt volwassen en maak een basis van alcohol vlotter met behulp van uw favoriete stout of portier, andere complexe microbrew of zelfs champagne. Stray van de typische vanille-ijs en het gebruik van chocolade, mint, aardbei of perzik gemengd met uw favoriete drank voor een verfrissende combinatie die laat je meer willen.
Wijn Pairings

Gebruik de kracht van een goede wijnarrangement niet over het hoofd bij het serveren ijs. Of je het nippen aan de zijkant of giet de wijn direct over ijs, de zuurgraad van de wijn paren heerlijk met de zoetheid van ijsjes. Serveer fruitig ijs, zoals abrikoos, aardbei, perzik of mango, met een diep rode muskaatwijn zoete bessen smaak van de wijn uit te brengen. Probeer een fruitige, lichte sake met chocolade-ijs en een paar vanille-ijs met een sherry of Sauternes wijn te genieten van de honing, vanille en caramel accenten.