Tiramisu bevat eierdooiers en de suiker die worden gekookt in een bain-marie en slagroom tot dik. Mascarponekaas wordt gemengd, waarna het mengsel wordt gevouwen in verse slagroom. De bekende koekje laag is gemaakt van lange vingers, die zijn gedrenkt in espresso of koffie likeur voor smaak en verzachten. De lange vingers en mascarpone en slagroom mengsel worden geassembleerd in lagen, en bestrooid met cacaopoeder vlak voor het serveren.
Verzachten en Blend

Als alles in elkaar, tiramisu moeten zitten gedurende 4-6 uur voor het opdienen. De lange vingers hebben tijd nodig om te verzachten voor het opdienen, of je een knapperige tiramisu hebben. Aangezien de tiramisu zit, de smaken mix samen. Het is belangrijk om de koelkast de tiramisu gedurende deze tijd om veiligheidsredenen. Zuivelproducten mag niet zitten uit voor langer dan twee uur.
Leftovers

In het zeldzame geval dat u overgebleven tiramisu, bewaar het in de koelkast voor maximaal twee dagen. Na dat punt, het nog steeds veilig om te eten, maar de kwaliteit vermindert. De lange vingers blijven verzachten vanaf het moment dat je het dessert monteren. Na ongeveer twee dagen, ze beginnen af ​​te breken en het dessert kan papperig.
Invriezen Later

Een voordeel van tiramisu is dat het bevriest met weinig tot geen verlies van kwaliteit. Wanneer je het maken, het dubbele van het recept en maak een tweede dessert te bevriezen voor later. Zorg ervoor om het te bevriezen in een diepvries-safe container en dubbele wikkel het in plasticfolie en aluminiumfolie. Tiramisu zal voor drie maanden bewaren in de vriezer bij 0 graden Celsius of lager. Wanneer u klaar om te serveren bent, ontdooien in de koelkast 's nachts.