Kan je kookt Pudding in de oven? (4 stappen)

puddingen zijn niets als het niet veelzijdig - smaken loopt het gamma en texturen variëren van een zachte mousse tot een dikke vla. Ook kunt u pudding te bereiden door koken, stomen of, ja, bakken. U kunt bakken allerlei verschillende puddings - met inbegrip van chocolade, rijst en citroen variëteiten, bijvoorbeeld - maar koken pudding in de oven heeft de neiging om een ​​romige interieur te creëren met een sponsachtige buitenkant
wat je
nodig. Pudding
Medium kom
Electric mixer
Baking pan
Ovenschaal
Butter
instructies

1. Verwarm de oven tussen 325 en 375 graden Fahrenheit, afhankelijk van de grootte van uw ovenschaal. Ga met een hogere temperatuur voor een grotere schotel of als u wilt dat de pudding om knapperige randen.
   

2. Meng de pudding in een middelgrote kom, combineren van de ingrediënten met een elektrische mixer, totdat de pudding heeft een zachte, fluweelachtige textuur. Voor chocolade pudding, blend eieren, suiker, cacaopoeder, meel en boter, of rijstpudding, mix melk, suiker, zout eieren en rozijnen. Accent de pudding met ingrediënten zoals vanille, nootmuskaat, espresso, rozijnen of gehakte noten.
   

3. Voeg heet water om een ​​grote bakpan en stel een kleinere, ingevette ovenschaal in het, zodat het water komt ongeveer halverwege de zijde van de schotel. Vouw de pudding mix gelijkmatig in de schaal en plaats de pan en schotel in de voorverwarmde oven.
   

4. Bak de pudding gedurende 30 minuten tot 1 uur, afhankelijk van de hoeveelheid en de gewenste consistentie. Bakken pudding langer creëert een cake-achtige textuur, terwijl het bakken voor een kortere tijd resulteert in een zachtere, mousse-stijl pudding. Test de gebakken pudding met een tandenstoker - de tandenstoker moet er schoon komen wanneer het gerecht klaar is. De bovenkant van de pudding moet enigszins stevig en lichtbruin zijn, terwijl het centrum van de consistentie van een onvoldoende gaar taart zou moeten hebben.