Hoe kom je van klontjes in custard af?

1. Giet de custard in een fijnmazige zeef boven een kom.

2. Roer de vla met een lepel door en duw hem door de zeef.

3. Gooi eventuele klontjes die in de zeef achterblijven weg.

Methode 2:Meng de vla

1. Giet de vla in een blender.

2. Blend de vla op hoge snelheid gedurende 30 seconden, of totdat de klontjes verdwenen zijn.

Methode 3:Klop de vla op

1. Giet de vla in een kom.

2. Gebruik een garde om de custard krachtig te kloppen totdat de klontjes verdwenen zijn.

Tips

* Om te voorkomen dat er klontjes ontstaan, moet je de vla tijdens het koken voortdurend kloppen.

* Als je klontjes in je custard vindt, wanhoop dan niet! Ze kunnen meestal met een beetje moeite worden verwijderd.

*Als je geen zeef of blender hebt, kun je ook proberen de vla door een met kaasdoek beklede vergiet te zeven.