How To Turn Into Pumpkins Pie Pumpkin (7 stappen)

Als pompoen seizoen arriveert met de daling van de oogst, is het de tijd om een ​​pompoentaart met het vlees van deze oranje groente bakken. Echter, de lijst van ingrediënten in pompoentaart recepten verschilt wanneer u op grote schaal beschikbaar ingeblikte pompoen puree te vervangen door een verse pompoen. Bij het uitkiezen van uw pompoen, kiezen voor een kleinere pompoen, zoals die genoemd taart pompoenen, in plaats van de grotere pompoenen die worden gebruikt voor jack-o-lantaarns. Zoals pompoenen groeien, de binnenkant zaden produceren in plaats van meer sappige pompoen vlees en kleinere pompoenen hebben een zoetere smaak.
Wat je
Sharp gekarteld mes
6 tot 8-inch diameter pompoen nodig, zoals een pastei pompoen
Ice cream scoop
Bakplaat
blender of keukenmachine molen
Grote mengkom
Houten lepel
4 grote eieren, goed geslagen
1 kopje suiker of 1/2 cup melasse en 1/2 kop honing
1/2 theelepel. zout
1/2 theelepel. gemalen nootmuskaat
1/2 theelepel. vanille-extract
1 theel. gemalen gember
1 theelepel. gemalen kruidnagel
1 1/2 theelepel. kaneel
30 ounces koffiemelk
10-inch deep-dish taart korst of 2 9-inch taart korsten
aluminiumfolie
instructies

1. Was de buitenkant van een 6-8-inch diameter pompoen. Snij door het centrum van de pompoen met een gekarteld mes, zodat u twee gelijke helften. Verwijder eventuele strings of zaden van de pompoen met een ijsje primeur.
   

2. Bak de pompoen helften vel naar beneden op een bakplaat op 350 graden Fahrenheit voor 30 tot 90 minuten tot de pulp is zacht en begint te karameliseren. Giet het overtollige water weg en laat de pompoen koel genoeg voor u om het te behandelen zonder dat verbrand. Gebruik het ijs primeur op weg van de huid te schrapen de pulp; kunt u in staat zijn om de huid volledig af te trekken van de pulp door grijpen het op de stengel.
   

3. Plaats de pompoen vruchtvlees in een blender en pureer tot een glad of voer de pompoen door een voedsel molen . Voeg 3 kopjes van de pompoen puree een grote mengkom. Verwarm de oven voor op 425 graden Fahrenheit.
   

4. Voeg 4 goed geslagen grote eieren en ofwel 1 kopje suiker of 1/2 kopje melasse en 1/2 kop honing aan de pompoenpuree . Meng 1/2 theelepel. elk van zout, gemalen nootmuskaat en vanille-extract. Roer 1 tl. elk van gemalen gember en gemalen kruidnagel; voeg 1 1/2 theelepel. gemalen kaneel.
   

5. Meng de ingrediënten goed. Giet 30 ounces van gecondenseerde melk. Roer tot de melk volledig is opgenomen. Giet de pompoen mengsel in een 10-inch deep-dish taart korst of in 2 9-inch taart korsten tot 1/4-inch van de top van de korst.
   

6. Plaats de taart op een bakplaat en wikkel een strook aluminiumfolie over de blootliggende korst om te voorkomen dat branden. Bak 15 minuten op 425 graden Fahrenheit. Zet de oven tot 350 graden Fahrenheit voor 45 tot 60 minuten, of totdat u een tandenstoker in het centrum kunt invoegen en het komt uit schoon.
   

7. Serveer warm of kou voor het opdienen.