Hoe maak je een taart korst met folie afdekken

Als je een taart bakken in de oven, de rand van de korst blijft blootgesteld aan de hitte. De korst wordt een onaangename kleur en vaak verbrandt, die de smaak beïnvloedt. Om de korst van branden te voorkomen, kunt u het te bedekken met aluminiumfolie, zodat de warmte niet direct contact op met de korst. Dit zal u toelaten om het toezicht op de taart, terwijl het bakt om de korst goudbruin te houden.
Wat je
aluminiumfolie nodig
Ruler
instructies

1. Bak de taart in de oven gedurende 15 minuten.
   

2. Gebruik een liniaal om 3- tot 4-inch brede stroken van aluminiumfolie die 6 inch zijn meten in lengte.
   

3. Scheur of knip de reepjes en leg ze in een stapel totdat je genoeg om de hele taart korst te dekken. Het bedrag dat u nodig hebt is afhankelijk van de grootte van uw taart.
   

4. Haal de taart uit de oven zorgvuldig.
   

5. Vouw de strips rond de rand van de taartvorm en over de randen van de taartbodem. Bedek de rand van de taart korst met de folie helemaal.
   

6. Zet de taart in de oven en bak het voor de aanbevolen tijd. Als je het gevoel dat de korst behoeften bruin meer, verwijder de folie 5 tot 10 minuten voordat het klaar is bakken.