Wat is bosbessentaart?

Bosbessentaart: Een taart gevuld met vers bosbessenfruit, dat donkerblauw of paars van kleur is en iets kleiner dan bosbessen. Bosbessen komen vaker voor in het westen van de VS en Canada, en de scherpe smaak van bosbessen past goed bij zoete en schilferige taartbodem. De taarten worden vaak gemaakt met een mengsel van suiker en een verdikkingsmiddel zoals bloem of maïszetmeel. Sommige variaties omvatten het toevoegen van kruiden zoals kaneel of nootmuskaat. Huckleberry-taarten kunnen een enkele of dubbele korst hebben en worden vaak geserveerd met slagroom of vanille-ijs.