Wat is een hybride menukaart?

Een hybride menu is een soort menu dat elementen van zowel à la carte- als vaste menu's combineert. Met à-la-cartemenu's kunnen gasten elk gerecht individueel uit het menu kiezen, terwijl menu's met vaste prijzen een vast aantal gangen bieden tegen een vaste prijs. Hybride menu's bieden doorgaans een combinatie van beide opties, waardoor gasten kunnen kiezen uit een selectie van vooraf ingestelde gerechten en individuele gerechten. Dit type menu biedt gasten meer flexibiliteit en maatwerk, waardoor ze een maaltijd kunnen samenstellen die voldoet aan hun individuele voorkeuren en budget. Hybride menu's zijn vaak te vinden in verfijnde restaurants, waar chef-koks hun creativiteit kunnen laten zien en hun gasten een verscheidenheid aan eetgelegenheden kunnen aanbieden.