Om de perfecte draai te bereiken, eerst afgesneden van de ene kant van de kalk en vervolgens plaats het op een snijplank, cut-kant naar beneden, zodat u een stabiele basis. Met een scherp mes voorzichtig slice uit een dunne, ovaalvormige twist die ongeveer 3/4 inch door 1 1/2 inch lang, bewegen het mes in een buitenwaartse richting weg van jezelf. Maak uw bezuinigingen ondiep, zoals u wilt niet te diep snijden in de bittere merg. Voorzichtig draai de schil over uw cocktail aan haar essentiële oliën los en zet het in de drank. Serveer wendingen met een droge martini of een Manhattan.
Cocktails Met een vlammende Twist

Als u de draai knie hebt, probeer het toevoegen van een beetje warmte. Flaming uw voltooide twist voordat u deze toevoegen aan uw cocktail niet alleen maakt een indrukwekkende presentatie, maar voegt een nieuwe dimensie van smaak. Steek een lucifer en houd hem in één hand. Houd de twist door de kant met de huid naar beneden tussen je duim en wijsvinger boven uw drankje, zorg dat de twist niet te knijpen. Houd de wedstrijd onder de twist en klik de draai scherp naar olie los door de vlam en in de drank. Houd de twist minstens 4 inch boven de drank om te voorkomen dat het krijgen van een rokerige film op het glas van de vlam.
Spectacular Spiral

Voordat u het snijden begint, zorg ervoor dat dat u de verste en stevigste lime beschikbaar. Beginnend aan de bovenkant van de kalk, langzaam en voorzichtig een lang, doorlopende strook met een mesje cirkelt buitenwaarts rond de kalk. Voor een langere spiraal, houdt het snijden rond de kalk totdat je de bodem te bereiken, of stop halverwege voor een kortere. Spiralen kunnen ook dik of dun zijn, afhankelijk van uw persoonlijke voorkeur. Neem uw afgewerkte spiraal en regelen het in een cocktail glas met een uiteinde gedrapeerd over de rand. De spiraal is een garnering dat betekent niet wennen heel vaak, maar ze geven cocktails een glamoureuze presentatie.
Garneer Tips en trucs

Bij de aanschaf van limoenen, selecteert u die die aantrekkelijk, ongeschonden schillen voor de beste presentatie. Kijk voor verse limoenen die stevig aanvoelt zijn. Aankoop organische limoenen als ze geen pesticiden bevatten. Als organische limoenen niet beschikbaar zijn, zorg ervoor dat grondig te wassen voor gebruik. Kalk oxideren snel na knippen en de verkregen bruine randen maakt ze ongeschikt voor het versieren na een dag. Geoxideerde limoenen kunnen worden juiced of verward in cocktails.