Zeventig bewijs wodka is iets lager in alcoholpercentage dan meeste wodka, doorgaans 40 procent ABV of 80 proof. Dit is het laagste niveau van alcohol toegestaan ​​door de wet voor wodka in de VS Vodka onder de 80 bewijs is meestal op smaak gebracht in een of andere manier, het verdunnen van het aan een lagere sterkte; de regelgeving met betrekking tot alcohol vodka's niet van toepassing op smaak gebrachte wodka. Als gevolg hiervan, 70 proof wodka, in tegenstelling tot zijn 80 bewijs tegenhanger, kan soms bevriezen indien opgeslagen in een vriezer.
Maritiem Origins

In de 18e eeuw, Britse zeelieden werden rum als onderdeel van hun dagelijkse rantsoen geserveerd. Ze waren bang dat de militaire leveranciers zou kunnen proberen om ze te bedriegen door te dienen afgezwakte rum. Om & quot; bewijzen & quot; de rum, of aantonen dat zij was voorzien van het juiste alcoholgehalte, zouden ambtenaren buskruit doven in en dan proberen om het in brand gestoken. Als het poeder niet zou verbranden, was er te veel water in de rum. Het niveau waarop de rum zou branden werd gezegd te zijn & quot; proof & quot; - Dat is het bewijs dat de rum niet werd verdund
wijzigen definities

Het niveau van deze vroege & quot; proof & quot;. was 57,1 procent alcohol per volume. Andere dranken werden gemeten door hun relatie tot dit cijfer. Bijvoorbeeld, een drankje dat was 48 procent alcohol zou 84 procent bewijs niveau. Dit niveau werd bekend als & quot; 84 graden proof & quot; of gewoon & quot;. 84 proof & quot; De meting van het alcoholgehalte werd gedaan met een meetinstrument een zogenaamde hydrometer, maar de vroegere & quot; proof & quot; standaard gebleven gebruikelijk. Het Amerikaanse proof systeem vereenvoudigt de traditionele meting, het instellen van 100 proof op 50 en maakt het veel gemakkelijker om het bewijs te berekenen van ABV. Groot-Brittannië bleef op de oudere, meer gecompliceerde proof systeem tot 1980.
The Last Relic van Tradition

Het gebruik van het bewijs nummer is onderdeel van een traditie die teruggaat tot de Britse marine in de 18e en 19e eeuw. Veel wodka distillateurs nog labelen hun flessen met het bewijs van hun producten. In sommige gevallen kan dit zelfs de naam van het product. Absolut's & quot; Absolut 100 & quot; wodka 100 proof of 50 procent ABV, terwijl Bacardi 151 rum wordt genoemd naar het feit dat het 151 proof of 75,5 procent ABV. Echter, bewijs etikettering is geen wettelijke verplichting in de VS Net als de meeste landen, de Verenigde Staten regelt alcohol ABVor ABW (alcohol per gewicht), met ABW zijn vaker voor bier.