Kun je Limoncello Met 80 Proof Wodka

?

Limoncello, een citroen likeur die is afkomstig uit Italië, is een smakelijke geest die kan worden genoten zowel rechte als gemengd in cocktails. De likeur is ook eenvoudig genoeg om in uw eigen keuken met slechts een handvol van de ingrediënten - met wodka zijn hoog op de lijst. Limoncellos zullen variëren in kracht, afhankelijk van het bewijs van de wodka, maar de vraag blijft, zal 80 bewijs wodka genoeg zijn?
Originele recept

  • De snelste lijst limoncello recepten citroenen, wodka, water en suiker als de ingrediënten. Gebruik een zester of dunschiller af te schrapen de dunne gele huid van 10 citroenen voor elke fles van 750 ml wodka, dan meng de gele huiden en wodka in een container, deksel en laat zitten voor vier dagen. (Laat achter de witte merg, dat is bitter.) Meng zeven delen water en vijf delen suiker in een pan, dan sudderen en roer tot de suiker volledig oplost voor eenvoudige siroop. Meng gelijke delen eenvoudige siroop en wodka-citroenschil mix, dekking, laat het zitten voor ongeveer een dag, dan spannen de citroen skins out voor zelfgemaakte limoncello.
    Impotent Potables

  • andere ingrediënten Limoncello zal de wodka verdunnen tot ongeveer de helft van zijn oorspronkelijke potentie; 80 proof wodka, dat een alcoholpercentage van 40 procent heeft, zal een limoncello opleveren op ongeveer 40 bewijs, of 20 procent. De meeste massa geproduceerde limoncellos zijn ongeveer 60 bewijs, of 30 procent alcohol, wat betekent limoncello gemaakt met 80 proof wodka zal een beetje tekort schieten in de potentie - hoewel de smaak zal ongeveer hetzelfde
    opknapper

  • In plaats van overstromingen van de limoncello met meer 80 bewijs wodka aan zijn alcoholgehalte te verhogen, proberen een paar andere methoden. De eenvoudigste is om de limoncello te maken met een hogere proof wodka - met 100 bewijs wodka waardoor de beste resultaten. Een ander vervangt ongeveer een achtste van de wodka met een hoge-proof grain alcohol. Een laatste optie is om de oorspronkelijke wodka verminderen met ongeveer een kwart, dan toe te voegen dat veel lemon-infuus wodka naar de finale partij.
    Cocktail Consumptie

  • Zodra u een limoncello naar wens, kan je het drinkt zoals je wilt. Het opslaan van zelfgemaakte limoncello in de vriezer zal laten houden voor een jaar en u voorzien van een reeds gekoelde likeur voor het nippen of schieten. Voor cocktails, meng een deel limoncello en twee delen wodka - 80 proof zal doen -. Voor een limoncello martini, of meng twee delen limoncello, drie delen wodka, en een deel elk citroensap en eenvoudige siroop voor een citroen druppel martini