Hoe te Flavor rum en wodka (6 stappen)

Infusing rum, wodka en andere sterke dranken is relatief eenvoudig en, met een beetje voorbereiding, kunt u alcohol vol smaak in minder dan een week. Maak verschillende smaken en geef ze weg als cadeau. Citrusvruchten, bessen, mango, ananas, perziken, peren en appels maken allemaal heerlijk fruitige likeuren. Verse kruiden zoals munt, rozemarijn, basilicum of citroenverbena een meer ingetogen smaak. Gebruik hele specerijen zoals peper, kardemom en kaneelstokjes. Groenten zoals hete pepers, komkommers of olijven zijn ideaal voor martini. Vanillestokjes, espresso bonen of koffiebonen zijn heerlijk in zowel rum en wodka.
Wat je nodig hebt
Fruit
Groente
Kruiden
Specerijen
Quart-sized mason kruiken
Fijne zeef
instructies

1. grondig wassen en drogen alle vruchten, groenten, kruiden of specerijen je zult gebruiken om de smaak van de alcohol. Je moet ook grondig de container die je zult gebruiken voor infusie wassen. Wide-mond metselaarkruiken werken het beste omdat je gemakkelijk kunt toevoegen of verwijderen ingrediënten.
   

2. Bereid uw ingrediënten. Schillen geen fruit of groenten uit die je normaal huid te verwijderen. De enige uitzondering is citrusvruchten, omdat hun schillen bevatten smaakvolle oliën. Snijd alle groenten en fruit in hapklare stukken. Laat bessen, kruiden en specerijen geheel.
   

3. Voeg uw infusie ingrediënten om de fles of metselaar jar. Voor groenten en fruit, vul de pot ongeveer halverwege. Gebruik je verstand als het gaat om sterker of milder producten. Je zult meer komkommers dan jalape & ntilde nodig hebben; os om de smaak dezelfde hoeveelheid alcohol, bijvoorbeeld. Voor kruiden en specerijen, gebruiken 1-2 handenvol voor elk 750 milliliter fles alcohol. Gebruik ongeveer vier vanillestokje pods, een kaneelstokje, of een drie-inch brok van gember per fles.
   

4. Giet de rum of wodka in de metselaar pot en deksel stevig vast.
   
   

5. Plaats de drank in een koele, donkere plaats en laat het trekken voor ongeveer twee tot zeven dagen, afhankelijk van de gewenste smaak en de gebruikte ingrediënten. Proef de drank per dag of zo, totdat de smaak is naar uw wens.
   

6. Zeef de alcohol door een fijne zeef of kaasdoek. Als te lang links, zullen verse producten beginnen af ​​te breken. Giet de alcohol in flessen en afdichting totdat het nodig is.