Hoe om te koken met Limoncello (6 stappen)

Homemade of winkel koopt, de zoete-taart Italiaanse likeur bekend als limoncello wordt traditioneel geserveerd als digestief - een drankje na het diner. Net als andere op smaak likeuren, kunt u ook koken met het. De alcohol draagt ​​de citroenachtige smaak gedurende een schotel. Desserts misschien de eerste en meest voor de hand liggende keuze, maar hartige opties zijn niet uit de vraag.
Instructies

1. Besprenkel gekoeld limoncello dan ijs, ijs, vers gesneden fruit of pond taart voor een eenvoudige maar decadent dessert. Garneer met lonten van verse basilicum en munt.
   

2. Bereid limoncello tiramisu. In plaats van met mascarpone en koffie in uw favoriete tiramisu recept, substituut lemon curd en limoncello. Of gewoon klop limoncello in de mascarpone en sla de lemon curd. Garneer met reepjes gekonfijte citroenschil.
   

3. Gebruik limoncello om smaak granita, een verfrissende ijzige dessert dat vergelijkbaar is met sorbet, maar met een grovere structuur. Thuiskoks kunnen gemakkelijk granita maken in de vriezer. Alles wat je nodig hebt is water, suiker, ijs en uw favoriete granita recept.
   

4. Gebruik de likeur een citroenachtige tintje aan een crème op basis van saus voor pasta. Spaghetti met een limoncello roomsaus heeft slechts een snufje van verse Parmezaanse kaas en slivered basilicum. Voor een steviger gerecht, voeg gebakken courgette - in blokjes gesneden, gesneden in halve maantjes of julienned. Eiwit toe te voegen in de vorm van kleine gebakken garnalen of gebakken gesneden kipfilet.
   

5. Marineer kipfilets in limoncello, knoflook, kruiden en citroensap. Haal de kip uit de marinade en reserveer de vloeistof. Bak de kip; Ondertussen kook de marinade gedurende vijf minuten te verminderen en te doden elke verdwaalde ziekteverwekkers. Giet de saus over de kip te dienen. Garneer met gehakte peterselie.
   

6. Bereid garnalen scampi met limoncello in plaats van witte wijn. Scampi is een eenvoudige gebakken garnalen, knoflook, boter, citroensap en wijn of vermouth. Plaatsvervanger limoncello voor de wijn; je kan wel of niet ook gebruik maken van het citroensap. Serveer scampi over pasta, rijst of polenta met gesneden venkel. Garneer met gehakte peterselie.